Ore 20.30: in un ex monastero del XVI secolo vicino al paese di Villafranca, l’hotel Veronesi La Torre è un moderno centro benessere con piscina riscaldata, camere di design e ristorante con piatti della cucina tradizionale italiana. Per la sera di San Silvestro organizzano un cenone di Gran Gala con brindisi di mezzanotte, festa e musica fino alle due del mattino. Si può abbinare al cenone anche un esclusivo soggiorno nelle eleganti camere e suite dell’hotel.

Capasanta “Boston” in crosta di Sesamo Nero, spuma al Mojito, guacamole e patate al limone

Cuore di carciofo all’olio cottura con cruditè d’Astice, salsa al Dragoncello e catalana di verdure

Passatelli al profumo d’agrumi in guazzetto di Frutti e Molluschi del mare

Risotto Carnaroli sfumato al Soave con pomodori pugliesi, capperi e marinata di Scampi Sicilia

Trancio di Branzino con crema di Burrata, broccoletto di Custoza e olio all’Acciuga del Cantabrico

Cilindro al Cioccolato fondente, Gelato al Pistacchio e Crema all’Arancia

Brindisi di mezzanotte

Il menu include acqua minerale, caffè e una bottiglia di vino ogni quattro persone (a scelta tra Prosecco, Custoza, Bardolino, Rosè Ardea). La festa prosegue con intrattenimento musicale fino alle 2.00 del mattino.