Il locale veronese della storica Birreria Pedavena si trova nella zona est della città, ad una decina di minuti dal centro. E’ un ambiente grande e curato in ogni dettaglio, arredato con abbondanza di legno, mattoni a vista e vecchie immagini pubblicitarie legate al mondo della birra. Ogni sala ha un tema diverso, dalla spillatura al camino e la legnaia. Per il Capodanno propongono un menu tutto compreso, con cena e animazione. Live show e accompagnamento musicale by Aga & Cele, a seguire Zeno dj
Flan di zucca “delica” con cuore di Parmigiano
Cannolo di bresaola con mascarpone
Crostino di mais con sopressa veneta
Risotto mantecato alla birra Pedavena ambrata con “sbrise in tecia”
Ravioloni ai formaggi al burro fuso con tartufo Scorzone della Lessinia
Pluma di maialino brado cotta a bassa temperatura servita con patate e ikebana di verdure al forno
Cotechino e Lenticchie
Cremoso al cioccolato Callebaut nero e avorio, crumble all’arancio e
caramello salato
Nel prezzo è inclusa anche l’acqua minerale e i vini, a scelta tra Valpolicella Scriani e Bianco di Custoza Scriani. Cenone con prenotazione obbligatoria. Telefonare o scrivere su whatsapp al numero 3356458351